Hållbar, noll-avfall, mycket hälsosam medelhavsmatverkstad. Den turkiska köksveckan med kocken Ivet Acu Guney bjöd in oss med VIP-gäster till en eftermiddagsworkshop. Alla gäster förberedde utmärkta rätter, mingel, plus Raki och turkiskt vin och kaffe.
Vi lagade mat och gjorde: Kall yoghurt, vete- och kycklingsoppa, favabönpuré, zucchinifritter, bakverk i lager med spenat, räkgryta, rispilaff, köttbullar i Izmir-stil, mjölk och torkad fikonpudding, hemlagad baklava, turkiskt kaffe.En underbar eftermiddag, träffa många nya vänner, ett fantastiskt tal av Turkiets ambassadör i Sverige Yönet Can Tezel. Vi lärde oss alla hur man lagar hälsosam turkisk medelhavsmat med den stora kocken Ivet Acu Guney.
Diplomatic World Sweden 
Lämna en kommentar